أطعمة لا تنتهي صلاحيتها مهما طال تخزينها

القاهرة – دينا الشريف

هناك بعض الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها ويمكن أن تخزن في بعض الأحيان لسنوات عدة، دون قلق.

• الفول المجفف والأرز الأبيض

أكدت دراسات تابعة لجامعة بريجهام الأمريكية، أنه يمكن الاحتفاظ بالفول المجفف لعشرات السنينوهي نفس الدراسات التي أشارت إلى قدرة الأرز الأبيض على مواجهة فترات التخزين الطويلة .

• السكر

يمكن للسكر أن يستمر بكامل صلاحيته لسنوات وسنوات دون تغير، ولكن بالاحتفاظ به بعيدا عن الرطوبة،، حيث لا يمكن أن تتكون بداخله البكتيريا.

• الملح

ليس غريبا أن يكون هذا الطعام المكون من معدن كلوريد الصوديوم، والذي يستخدم منذ مئات السنين لحفظ الأطعمة الأخرى، قادرا على الصمود لسنوات طويلة دون أن تنتهي صلاحيته.

• عسل النحل

يصف البعض العسل بأنه الغذاء الوحيد الذي يمكنه الاستمرار أمد الدهر، وبإمكانه الاستمرار لمئات السنين دون أن يفسد.

• اللبن البودرة

فإنه يحتفظ بصلاحيته مقارنة بالأنواع الأخرى من الألبان، كما إنه يُستخدم كثيرًا في أطعمة مختلفة.